Чтобы писать и читать статьи, обсуждать события в мире и быть в курсе самого интересного.

Как внедряли картошку на Руси

14 июня 13:06
72

Картофель

Никогда не встречала человека, который бы не любил картошку. Причем вне зависимости от ее вида приготовления: жареная, вареная, запеченная, тушеная!

Раньше же, напротив, на Руси картошку не воспринимали, крестьяне протестовали против ее внедрения на наши земли. Оказывается, их подозрения были полностью оправданы.

В те времена считалось, что картофель несет в себе отрицательную энергию, делает человека ленивым и вялым. Все потому что крахмал плохо усваивается пищеварительной системой и блокирует некоторые возможности организма, вызывая болезни. Поэтому-то картошку лучше всего варить в мундире, ибо под кожурой хранится вещество, расщепляющее вредный крахмал.

Не менее интересен факт, что на Руси никогда не было картофеля, его привезли с Запада и за некоторое время умудрились присвоить ему звание второго хлеба, хотя, как считали ранее, картошку можно употреблять в еду лишь молодым людям в течение всего двух месяцев, после эта пища становится ядом.

А ведь когда-то картофель считался дьявольским плодом, русская церковь вовсю выступала против внедрения корнеплода на наши земли. Если кто-то говорил про картошку что-то хорошее – это каралось.

Вообще, изначально картофель выращивали в Перу, потом испанцы привезли его в Европу, откуда сам Петр I, прорубавший «окно в Европу», забрал несколько клубней для разведения плода в России. Консервативные крестьяне долго агрессивно сопротивлялись повсеместному разведению культур.

Более менее к картошке привыкли лишь в XIX веке, когда на Руси был сезон неурожая хлебов. Тогда Николай I издал указ срочно массово распространять картофель. Это привело к картофельному бунту в 1842 году, но в виду тяжелых времен, картошку все-таки удалось внедрить. А ведь когда-то от голода наших предков спасала репа. Сейчас многие даже не догадываются, какой вред несет этот западный плод и как долго русские пытались бороться с напастью.

Смотрите также